Sebastian Seger

Sebastian Seger är kocken bakom Ensemble Catering. Med snart 20 år i köket har han byggt en gedigen erfarenhet av att laga mat för såväl små sällskap som större event.

Genom Ensemble kombinerar han det nordiska kökets råvaror med influenser från hela världen. Resultatet är menyer som känns både personliga och överraskande — oavsett om det handlar om mingel, buffé eller en sittande middag.

För Sebastian är matupplevelsen mer än det som hamnar på tallriken. Uppläggning, detaljer och känslan runt serveringen ska tillsammans skapa något minnesvärt för gästerna.